L’Olivo
TRADITIONELLER GESCHMACK, LEIDENSCHAFT, ENGAGEMENT
Wenn die Versilia das Zusammentreffen von Tradition und Zeitgenössischem ist, dann verkörpert das Restaurant L'Olivo im Grand Hotel Imperiale diese Werte. Es befindet sich im Erdgeschoss und ist aufgeteilt auf einen hellen, edlen Innenraum und einen heimeligen, familiären Außenbereich am Pool, der im idealen Klima von Forte dei Marmi von grünen Olivenbäumen umgeben ist und wo man zu Mittag oder zu Abend essen kann.
DIE BEGEGNUNG ZWISCHEN DEM MITTELMEER UND
Die Küche von Chefkoch Simone Domenichelli ist in der mediterranen Tradition verwurzelt und basiert hauptsächlich auf Fisch: von Club-Sandwiches bis zu rohen Meeresfrüchten, vom kultigen Spaghetto alle arselle (Spaghetti mit Venusmuscheln) aus frischer Pasta bis zum perfekt aufgeschlagenen Risotto.
Alle Angebote von L'Olivo - darunter vegetarische, vegane, glutenfreie und Gerichte für jeden Bedarf und jede Ernährungsweise - haben die gleiche Besonderheit: eine sorgfältige und kontinuierliche Auswahl bei der Suche nach Produkten und Rohstoffen. Diese Hingabe an die Zutaten wird auch von der Aufmerksamkeit für die Zubereitung und den Geschmack begleitet, für Gerichte mit überraschenden Ergebnissen.
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UMFASSEND
Für ein komplettes, umfassendes Gourmet-Erlebnis bietet das Restaurant L'Olivo eine Weinkarte mit sorgfältig ausgewählten italienischen und internationalen Spitzenweinen: In der ausgestellten Kühlvitrine im Speisesaal können Sie zwischen französischem Champagner, großen Schaumweinmarken, französischen und italienischen Weiß- und Rotweinen, Rosés und Dessertweinen auswählen.