L’Olivo
صحة، ذوق ورفاهية
إذا كانت فيرسيليا تمثّل المزيج الرائع بين الفخامة والحداثة، فإن مطعم L’Olivo في جراند هوتيل إمبريالي يجسّد هاتين القيمتين بأبهى صورهما. يقع المطعم في الطابق الأرضي، ويتميز بتصميم يجمع بين القاعة الداخلية المبهجة الراقية والمساحة الخارجية المخصّصة للقاءات الخاصة بجوار حمام السباحة، حيث يمكنكم الاستمتاع بوجبة غداء أو عشاء في الهواء الطلق في جو من الألفة، بين أحضان أشجار الزيتون الوارفة، في أجواء فورتي دي مارمي البديعة.
مزيج المطبخ المتوسطي والمطبخ العصري
مطبخ الشيف التنفيذي سيمون دومنيشيلي، المطبخ المتجذر في تقاليد البحر الأبيض المتوسط، والذي يعتمد في الغالب على الأسماك: من السندويشات إلى المأكولات البحرية النيئة، من السباغيتو الأيقوني مع المحار (سباغيتي مع المحار) المصنوع من المعكرونة الطازجة إلى الريزوتو المخفوق بشكل مثالي.
تشترك كل مقترحات لوليفو - التي تشمل الأطباق النباتية والنباتية والخالية من الغلوتين والأطباق التي تلبي كل الاحتياجات أو الخيارات الغذائية - في نفس الخصوصية: اختيار دقيق ومستمر في البحث عن المنتجات والمواد الخام. ويرافق هذا التفاني في الاهتمام بالمكونات أيضًا الاهتمام بالطبخ والمذاق، للحصول على أطباق ذات نتائج مدهشة.
شامل
ولضمان تجربة تذوق متكاملة يقدّم المطعم قائمة نبيذ فاخرة تضم أرقى أنواع النبيذ الإيطالي والدولي تم اختيارها بعناية فائقة. وفي القاعة الداخلية، يمكنكم استكشاف المشروبات المعروضة في الفترينة المبردة، والتي تضم تشكيلة مميّزة من الشمبانيا الفرنسية، النبيذ الفوّار الراقي، والنبيذ الأبيض والأحمر من فرنسا وإيطاليا، إلى جانب الأنبذة الوردية والأنبذة المسكرة.